Krásný sluneční svit, který dopadá na vinice vybrané pro cuvée VIA CARITATIS Vox Angelorum Rouge, je vyvážen jejich vyšší nadmořskou polohou, což umožňuje dokonale vyniknout svěžesti. Pro každý ročník tohoto cuvée jsou vybírány vinice, které nejštědřeji vyjadřují svěžest provensálských hor. Více
Uchování: 2 až 5 let
Typ: červené víno
Teplota: 15 až 17°C
Zrání: 9 měsíců v betonové nádrži
Popis
Pečlivý výběr vinic pro výrobu tohoto vína, odhaluje veškerou svěžest a štědrost ovoce krásných provensálských horských terroirů.
"To je krásné víno z Ventoux! Patří k elitě a pro Ventoux je ctí", rubrika "On va déguster" („Ochutnáme“), France Inter
"Krásný terroir uprostřed Ventoux", kulatý, bohatý, který je plný zralého ovoce s velmi dobře navrženou tříslovinovou strukturou.
Degustace
Velkorysá vůně s intenzivními tóny červeného ovoce. Toto víno je bohaté, silné, kulaté a masité na patře a je plné zralého ovoce. Závěr dobré délky a jemných tónů lékořice.
Odrůdy hroznů
- Syrah 60% (svěžest a jemnost)
- Grenache 30 % (štědrost a hojnost ovoce)
- Marselan 10 %
Vinifikace
Hrozny jsou sbírány v dokonalé zralosti a pečlivě tříděny. Klasická vinifikace a jablečno-mléčná fermentace, zrání v betonových kádích po dobu 9 měsíců.
Informace
Víno z francouzské Provence
Stáčírna: Beaumont du Ventoux 84340 – Francie,
Výrobce: SASU Via Caritatis, IČ SIREN: 948205679, Francie
Dovozce: Eternity Life s.r.o., IČO: 19684941, Česká republika
Obsahuje siřičitany